Пошук по сайту
Пошук:

Теми
З перших уст (4635)
З потоку життя (7298)
Душі криниця (4324)
Українці мої... (1726)
Резонанс (2423)
Урок української (1007)
"Білі плями" історії (1881)
Крим - наш дім (1573)
"Будьмо!" (273)
Ми єсть народ? (262)
Бути чи не бути? (499)
Писав писака (23)
На допомогу вчителеві (126)
Мовно-комп'ютерний конкурс (108)
Порадниця (300)
Смішного! (97)
Додатки
"Джерельце" (830)
"КримСПОРТ" (132)

Архiв
Архiв газети в pdf
Редакцiя
Форуми
Книга вiдгукiв

Iншi статтi цiеї теми
БАБА ОХКАЛА...
Наш╕ традиц╕╖

ТРИ ПЕРЕМ╤НИ
Наш╕ традиц╕╖

НА ПОРЯТУНОК!
Наш╕ традиц╕╖

МИСТЕЦЬК╤ Ц╤ННОСТ╤ В С╤МЕЙНИХ Ц╤ННОСТЯХ
Скульптор В’ячеслав Аглотков по╓дну╓ в сво╖х творах елементи укра╖нсько╖ нац╕онально╖...

ВОДА НА КРИЗ╤
Наш╕ традиц╕╖



Розсилки
Тут Ви можете підписатися на розсилку анонсів статей нових випусків нашої газети. Для цього вкажіть свій e-mail.

E-mail адрес:














FaceBook





оНЦНДЮ Б сЙПЮ©МЁ
Головна сторiнка > Текст статти
"Кримська Свiтлиця" > #6 за 06.02.2026 > Тема "Душі криниця"
Версiя для друку
Обговорити в форумi

#6 за 06.02.2026
ФАНТАСТИКА НАШО╥ КУХН╤

30 с╕чня в ки╖вськ╕й книгарн╕ "Сенс" шеф-кухар ╕ телеведучий ╢вген Клопотенко пров╕в презентац╕ю книги "Фантастична ╕стор╕я укра╖нсько╖ кухн╕" ресторанного маркетолога ╕ журнал╕ста Всеволода Пол╕щука. Автор пров╕в досл╕дження походження борщу, вареник╕в, сала та ╕нших укра╖нських страв. Ц╕кава ╕стор╕я ╕ кави. Укра╖нець Юр╕й Кульчицький п╕сля перемоги об'╓днаних ╓вропейських сил над турками у В╕денськ╕й битв╕ випросив 300 м╕шк╕в з кавою ╕ в╕дкрив кав'ярню у В╕дн╕. В ╢вроп╕ на той час каву знали. Трохи кав'ярень було, але кава не була поширеною. Г╕ркий нап╕й. Кульчицький виявився вм╕лим маркетологом: почав додавати в каву молоко ╕ цукор. Таким чином в╕н зробив каву популярною.

А чому фантастична ╕стор╕я? Всеволод Пол╕щук поясню╓, що в╕н вир╕шив розв╕нчати популярн╕ м╕фи про укра╖нську кухню ╕ наткнувся на фантастичн╕ ╕стор╕╖. Тому так ╕ назвав свою книгу.

Книга м╕стить також реальн╕ кул╕нарн╕ рецепти. Тому буде ц╕кавою ╕ корисною як перес╕чним читачам, так ╕ кул╕нарам.

Анатол╕й Зборовський

Версiя для друку
Обговорити в форумi
"Кримська Свiтлиця" > #6 за 06.02.2026 > Тема "Душі криниця"

Постiйна адреса статтi: http://svitlytsia.crimea.ua/?section=article&artID=27624

 
Редакцiя :
95006, м. Сiмферополь, вул. Гагарiна, 5, 2-й поверх, кiмн. 13-14
тел: (0652)51-13-24; E-mail: kr_svit@meta.ua 		Адмiнiстратор сайту : Микола Владзiмiрський
Веб-майстер : Олексiй Рибаков