"Кримська Свiтлиця" > #52 за 25.12.2015 > Тема "Душі криниця"
#52 за 25.12.2015
ПРЯНИЧКИ РОЗПИСН╤, НОВОР╤ЧН╤!
Так╕ ун╕кальн╕ ╖ст╕вн╕ витвори мистецтва можна побачити ╕ скуштувати лише в Одес╕. Виготовляють чудо-пряники в стил╕ старовинних лист╕вок у кондитерськ╕й «Бубликoff» майстерн╕ Оксани Бубликово╖. Зараз кондитери вже готують подарунки до Новор╕чних свят. 4 грудня вони пов╕домили, що вже виготовили р╕здвяну скриньку з поздоровленнями. ╤ сама скринька, ╕ кожне в╕тання – це ╖ст╕вн╕ й розписан╕ як лист╕вки пряники. На створення кожного елемента йде пряник ╕з т╕ста за авторським рецептом, а також спец╕альна глазур. Майстер покрива╓ солодке полотно натуральною основою ╕ береться за розпис. Малюють картини спец╕альними пензлями. Автор тако╖ вип╕чки Оксана Бубликова уже потрапила в Книгу рекорд╕в Укра╖ни, коли у ╖╖ майстерн╕ створили 12-метровий ╕мбирний пряник-картину на Новий 2015 р╕к. А ще вони подивували одесит╕в ╕ гостей м╕ста велетенським томатним тортом ╕ тортом, присвяченим морськ╕й столиц╕ Укра╖ни. «Якщо розглядати розписний пряник як подарунок, то це не подарунок за велик╕ грош╕, а подарунок в╕д душ╕. В╕н принесе багато позитивних емоц╕й. Подарунок, який людина оц╕нить б╕льше вс╕х дорогих подарунк╕в у св╕т╕», — переконана майстер «Бубликоff» Оксана Бубликова. Терм╕н збер╕гання таких подарунк╕в – 2 м╕сяц╕. Вони не черств╕ють завдяки меду. Спочатку вип╕кають т╕сто. Пот╕м вир╕б заливають цукровою глазур’ю. Добу пряники висихають, а дал╕ вже за смаколики беруться художники. Тоненькими пензликами вони малюють орнаменти ╕ створюють на поверхн╕ картини й пишуть добр╕ побажання. Пан╕ Оксана пригаду╓, як одного разу майстринь попросили п╕дготувати подарунок для колекц╕онера маяк╕в. Тод╕ вони подарували йому ц╕лу коробку з пряниками, на яких намалювали р╕дк╕сн╕ маяки з усього св╕ту. А нещодавно в╕дправили коробку пряник╕в у Н╕меччину для чолов╕ка, який займа╓ться удосконаленням двигун╕в для автомоб╕л╕в «Формули-1». «На пряничках ми зобразили модел╕ машин, як╕ брали участь у гонках з 1960-х рок╕в до нашого часу. Ул╕ — так звуть нашого знайомого, — побачивши подарунок, розплакався», — пригадують кондитери ╕ додають, що залюбки малюють на пряниках ╕ геро╖в мультф╕льм╕в, ╕ веселих д╕ток, ╕ просто душевн╕ картинки.
Серг╕й ГОРИЦВ╤Т
"Кримська Свiтлиця" > #52 за 25.12.2015 > Тема "Душі криниця"
Постiйна адреса статтi: http://svitlytsia.crimea.ua/?section=article&artID=16422
|