Усі ми, смакуючи соковите й запашне, з кислинкою, яблуко, зможемо відрізнити сорт "симиренка". Нині, саме у святкові січневі дні, з сумом згадує Україна ім'я свого талановитого сина Левка Платоновича Симиренка, життя і праця якого пов'язані з цими плодами. Саме на Різдво, в ніч з 6 на 7 січня 1920 року, було вбито видатного українського садівника Левка Симиренка. Тривалий час нав'язувався міф про те, що видатного вченого вбили бандити. Але сьогодні на підставі вивчення достовірних архівних документів ми можемо однозначно стверджувати, що Левка Платоновича було вбито чекістами на замовлення Кремля. Тоді, у 1919 - 1922 роках на Черкащині діяла потужна Холодноярська республіка. Практично там не було більшовицької влади, влада належала українським повстанцям. І аби скомпрометувати борців Холодноярської республіки в очах населення (а республіка існувала саме завдяки підтримці населення), чекісти через агентів, засланих до повстанців, убили Левка Симиренка. Спеціально була вибрана й дата - Різдво. Цією акцією передбачалося підірвати довіру місцевого населення до повстанців. До того ж знищувалася така потужна наукова фігура, як Симиренко, якого ще за життя називали "королем російського садівництва". Це ще була одна причина вбивства вченого. Якби Симиренко дожив ще кілька років до створення академіком Вернадським Української Академії наук, він неодмінно був би її академіком, і однозначно можна стверджувати, що саме він очолив би біологічну секцію. Так трапилося, що для симиренківської родини Різдво стало трагічним днем. 6 січня 1933 року було заарештовано й сина Левка Платоновича Володимира, також визначного садівника. Цього року вперше в Криму на Різдво в храмі святих рівноапостольних Володимира і Ольги Української православної церкви Київського патріархату, яка знаходиться в Сімферополі на вулиці Севастопольській, пройшла панахида, організована Кримським відділенням Наукового товариства імені Т. Г. Шевченка, Всекримським товариством вчених і об'єднанням "За Україну! За Ющенка!". Крім Сімферополя, панахида пройшла в родинній Свято-Троїцькій церкві Симиренків на Черкащині та у Києві. Після закінчення панахиди голова Всекримського товариства вчених Петро Вольвач презентував українській церкві власну книгу про життя, працю та величезний внесок у світову науку, зроблений славетним сином України Левком Симиренком. Єпископ Сімферопольський та Кримський Климент пообіцяв, що церква тепер завжди на Різдво згадуватиме у своїх молитвах Симиренка. Як безсмертний древньогрецький герой Прометей, Левко Симиренко ціною власного яскравого життя першим на українській землі запалив незгасаючий вогонь садівничих знань, передав його рідній країні, своєму народу, всьому людству. А ми, насолоджуючись смаком цього кислувато-солодкого яблучка, згадаймо людину, яка свій талант і життя віддала людям.