"Кримська Свiтлиця" > #24 за 12.06.2020 > Тема "Душі криниця"
#24 за 12.06.2020
╤СААК: САДИ Б╤Б!
Наш╕ традиц╕╖
12 червня, за сх╕дним церковним календарем, вшанову╓мо Святого ╤саака Далматського — оборонця Христово╖ в╕ри, який р╕зко виступив проти ╓ретик╕в-ар╕ян, за що, з наказу правител╕в-в╕ров╕дступник╕в, його не раз п╕ддавали жорстоким тортурам, однак не змогли зломити твердост╕ духу Правдивця (так його велича╓ Церква). ╤саак брав участь у II Вселенському Собор╕, що в╕дбувся у Царгород╕ 381 року. Заснував свою чернечу обитель (монастир), де з╕бралися ревн╕ посл╕довники правдиво╖ Христово╖ в╕ри, а не т╕, що спотворювали вчення ╤суса Христа. Помер у глибок╕й старост╕ 386 року, призначивши наступником свого учня Далмата, в╕д ╕мен╕ якого став спочатку називатися монастир, а пот╕м чернеча сп╕льнота (згромадження), яке тепер д╕╓ в багатьох кра╖нах св╕ту. Це свято, за церковним календарем, не належить до найвеличн╕ших. Але про цей день у народному побут╕ колись добре пам'ятали, бо, виявля╓ться: - На ╤саака останн╕й день, коли можна садити боби. - Посадиш б╕б на ╤саака - буде м╕цний стручок ╕ добрий пл╕д. - Преподобний ╤саака посадить б╕б - буде мати добрий пл╕д (з голоду не помреш). - На ╤саака - бобовий день. - На╖вся трохи бобу - будеш ситий ц╕лу добу! - З молодого бобу смачний ╕ ситний борщ. - Якщо ма╓ш б╕б, то п╕ст тоб╕ - не п╕ст. - Б╕б проросте - харч принесе. Траплялося, що бобов╕ культури не раз зам╕няли людям хл╕б. Тому казали: «Б╕б - другий хл╕б!». Картопл╕ тод╕ ще не вирощували масово...
ДОЩ ╤ДЕ...
16 червня вшанову╓мо Святого Лук╕ана, а днем п╕зн╕ше (17 червня) — Святого Митрофана. Ц╕ два дн╕ дещо пов'язан╕ у народному календар╕ укра╖нц╕в. ╤снувало пов╕р'я: на мученика Лук╕ана напередодн╕ Митрофана не лягай рано спати, а спостер╕гай зв╕дки в╕тер дме. Якщо тягне з п╕вдня - значить вродять яров╕, а якщо п╕вденно-сх╕дний в╕тер - до вологого л╕та. Отож, дощ ╕де не коли просять, а коли с╕но ╕ хл╕б косять. - Випав дощ на Митрофана - в╕н може йти сорок дн╕в. - Митрофан - червоний сарафан. Якщо на неб╕ багато яскравих кв╕тчастих з╕рок - буде ст╕йка добра погода. - На Митрофана в╕тер з п╕вдня - добрий р╕ст ярини; з «гнилого кутка» (п╕вн╕чно-зах╕дний) - чекай негоди; з п╕вноч╕ - жито залл╓. - Сильн╕ роси на Лук╕ана й Митрофана - вродять льон ╕ конопл╕. Спостер╕гали ╕ таке: - С╕ль ста╓ вологою - на дощ. - Скло п╕тн╕╓ - до дощу. - Веч╕рн╕й туман оповив сонце - чекай дощу. - Павук нерухомо сидить посередин╕ павутиння - бути негод╕. - Промен╕ сонця темн╕ють - до сильно╖ грози. - П╕сля тривало╖ погоди чекай затяжно╖ негоди.
КОСОВИЦЯ Й ГРАБОВИЦЯ
Через тиждень п╕сля Тр╕йц╕ ╕ завжди у понед╕лок розпочина╓ться Петр╕в п╕ст (Петр╕вка), який завершу╓ться 12 липня у свято Верховних Апостол╕в Петра ╕ Павла. Отож його тривал╕сть (цього року в╕н розпочина╓ться 15 червня) залежить в╕д «рухомого» свята Воскрес╕ння Христового, Великодня. Установлення й дотримання цього посту було важливим не т╕льки з огляду на церковн╕ правила, а й на певн╕ соц╕альн╕ мотиви. У давнину, коли селяни жили здеб╕льшого з достатк╕в, як╕ отримували ╕з свого поля, городу, у декого т╕╓╖ пори вже вичерпувалися тор╕шн╕ запаси хл╕ба, а новий хл╕бний врожай ще не час збирати, не ставало й запас╕в городини. Поросят, курей берегли на велик╕ церковн╕ свята, родинн╕ оказ╕╖. Тому доводилося жити впроголодь (вважайте - постити). Нестачу продукт╕в харчування хоч якось можна було компенсувати ранн╕ми ягодами - полуницями, малиною, вишнями, черешнями, але, погодьтесь, то не харч. Добре, коли рано з'явилися печериц╕. Т╕льки п╕д к╕нець посту можна було приготувати борщ з молодо╖ городини, хоч не вельми ситний, але смачний ╕ корисний, так само, як ╕ борщ з╕ щавлю. Зв╕сно, готували салати з кульбаби, кропиви... Водночас цей пер╕од сповнений для селянина важко╖ ф╕зично╖ прац╕ - с╕но косити, громадити, звозити його з луг╕в, у пол╕ боротися з бур'янами. ╤ ще й спека нестерпна дошкуля╓... Тому Церква встановила у Петр╕в п╕ст нав╕ть деяк╕ послаблення щодо споживання молочних продукт╕в, я╓ць. Адже, якщо важко працю╓ш, то повинен добре харчуватися, в╕дновлювати сили! Про Петр╕вку склали не зовс╕м добр╕ приказки: - Голодний, як у Петр╕вку. - Петр╕вка - голод╕вка. - На Петр╕вку хл╕б ощаджуй! - Захот╕лося в Петр╕вку льоду. - У Петр╕вку день - як р╕к. - У Петр╕вку почалася косовиця й грабовиця (с╕но громадити). - Хто в Петр╕вку с╕на не косить, той зимою у собак ╖сти просить.
У народ╕ кажуть... У ЧЕРВНЯ — СВО╥ ПРИКМЕТИ
- Червень рум'яний ледачих не любить. - У червн╕ працюй косою ╕ граблями. - Червень кличе на покоси. - У червн╕ в комор╕ пусто, та на пол╕ густо (зр╕╓ хл╕б). - Пов╕в червень на роботу. - Червень сталий - буде грудень досконалий. - Туман ранковий у червн╕ - на гожу днину. - У червн╕ батько-овес лише до половини вир╕с. - Червень спекотний ╕ сухий - боровик╕в не буде н╕ вл╕тку, н╕ восени. - Др╕бн╕ дощ╕ у червн╕ - на прибуток у вуликах. - Шипшина цв╕ту не розкрила - буде дощ. - У червн╕ яка веч╕рня зоря - такий наступний день. - Гречка цв╕те рясно - на гаряче л╕то. - Жарина в багатт╕ тл╕╓ яскраво - оч╕ку╓ться негода; швидко покрива╓ться золою - буде ясна погода. - Багато печериць - буде мало хл╕ба. - Гн╕зд осиних багато - зима буде сувора. - Кажани л╕тають п╕сля заходу сонця - на ясну ╕ теплу погоду. - Колючки на в╕нчику чортополоху за ясно╖ ст╕йко╖ погоди набувають горизонтального, а за похмуро╖ - вертикального стану. З╕брав Тарас ЛЕХМАН
"Кримська Свiтлиця" > #24 за 12.06.2020 > Тема "Душі криниця"
Постiйна адреса статтi: http://svitlytsia.crimea.ua/?section=article&artID=22394
|