Пошук по сайту
Пошук:

Теми
З перших уст (3197)
З потоку життя (6418)
Душі криниця (3506)
Українці мої... (1465)
Резонанс (1503)
Урок української (988)
"Білі плями" історії (1672)
Крим - наш дім (532)
"Будьмо!" (260)
Ми єсть народ? (237)
Бути чи не бути? (70)
Писав писака (23)
На допомогу вчителеві (126)
Мовно-комп'ютерний конкурс (108)
Порадниця (108)
Смішного! (97)
Додатки
"Джерельце" (830)
"КримСПОРТ" (132)

Архiв
Архiв газети в pdf
Редакцiя
Форуми
Книга вiдгукiв

Iншi статтi цiеї теми
УКРА╥НСЬКА КУХНЯ В КРИМУ
СП╤ВАЙТЕ, ЖАРТУЙТЕ ╤ ХАЙ ВАМ БУДЕ СМАЧНО!


УКРА╥НСЬКА КУХНЯ – В╤Д КРИМСЬКО╥ «БАБУС╤ АЛЛИ»
Hаша кухня – це не т╕льки борщ, хоч рецепт╕в борщ╕в ╕сну╓ безл╕ч


«ГОВЕРЛЯНА – 2014»
НА ПОЧАТКУ КВ╤ТНЯ В╤ДБУЛОСЯ 50-те – ЮВ╤ЛЕЙНЕ СХОДЖЕННЯ НА НАЙВИЩУ ВЕРШИНУ УКРА╥НСЬКИХ КАРПАТ


НЕ ПОЛЮЙМО САМІ НА СЕБЕ!
Медики констатують: проблема отруєння грибами не є суто медичною...


ЛІТО - У БАНКИ
...щоб взимку подавати до столу різні овочеві та ягідні смакоти.




Розсилки
Тут Ви можете підписатися на розсилку анонсів статей нових випусків нашої газети. Для цього вкажіть свій e-mail.

E-mail адрес:














Гостям Севастополя



FaceBook

Twitter









оНЦНДЮ Б сЙПЮ©МЁ
Головна сторiнка > Текст статти
"Кримська Свiтлиця" > #32 за 08.08.2003 > Тема "Порадниця"
Версiя для друку
Обговорити в форумi

#32 за 08.08.2003
Супи у спеку
КС

ТРИ ТАРІЛКИ ДЛЯ ЩАСТЯ

Хіба може бути холодник (російською - окрошка) витвором випадкової суміші овочів, якщо в нього така складна роль: розбудити від важкого задушливого пекучого літнього дурману ваш апетит, заманити до столу, втамувати спрагу і потішити вас? Ні. Скуштувавши у спеку холодника, ви отримаєте суперзадоволення. Три тарілки - і ви щасливі. Дехто навіть фанатом стає.

ХОЛОДНИК ДОМАШНІЙ

1 л квасу, 2 пучки редиски, великий огірок, 3 варених яйця, великий пучок зеленої цибулі, 100 г вареної ковбаси, трохи кропу, 5 варених картоплин, сметана.
Все нарізати як на салат. Подрібнені огірок, зелену цибулю, кілька листків бадилля редиски і кріп перетерти у каструлі, а потім додати подрібнені інші компоненти. Краще тримати окремо цей "салат" у холодильнику і тільки перед вживанням холодника доливати в тарілку квас і сметану.

ХОЛОДНИК ЛІТНІЙ

1 л квасу, 1/2 склянки огіркового розсолу, 2 варені ріпи, 3 - 4 варені картоплини, 2 свіжих огірки, зелена цибуля, кріп, зелень петрушки - до смаку, 1/2 ч. ложки гірчиці, 1/2 ч. ложки чорного меленого перцю, 3 яйця, сметана - до смаку.
Ріпу, картоплю й огірки нарізати кубиками, покласти до каструлі. Дрібно нарізану зелену цибулю змішати з подрібненими кропом і петрушкою, невеликою кількістю огіркового розсолу, додати гірчицю, перець, розім'яти все дерев'яною ложкою, залишити на 30 хвилин і тоді вимішати з ріпою і картоплею. Залити все квасом, посолити, заправити сметаною, покласти посічені яйця і подавати до столу.

ХОЛОДНИК ПИВНИЙ

2 склянки світлого пива, 3 ст. ложки родзинок (дрібних, без кісточок), 2 шматочки чорного хліба, 1 ст. ложка цукру, 2 - 3 скибки лимона, кориця - до смаку.
Залити родзинки пивом і настоювати кілька годин. Потім додати до них корицю, цукор, нарізаний кубиками лимон. Чорний хліб підсушити в духовці чи тостері і натерти на тертці. Всипати до пивної суміші. Миску з холодником остудити в холодильнику. Пивний холодник добре втамовує спрагу, тому влітку його часто подають замість десерту. Можна додати до холодника замість хліба кукурудзяні пластівці чи не дуже солодкі "сухі сніданки".


ПРИРОДНІ МАСКИ

Зараз, у літній період, овочі та фрукти допоможуть у догляді за шкірою обличчя.
Абрикос багатий на вітамін А. Використовується для живильних масок.
Капуста багата вітамінами та мінеральними солями. Гарні маски з кислої капусти. Корисно пити капустяний сік, вмиватися капустяним соком і водою, в якій варилася капуста.
Нагідки знімають запалення. Маски роблять з відвару квітів або з самих квітів, попередньо розпарених.
Морква добре очищає шкіру. Корисно натерти її на тертушці і нанести на обличчя.
Огірок зволожує, заспокоює шкіру.
Малина також чудово очищає шкіру. Відваром листя з квітками народна медицина успішно лікує запальні процеси очей та вугри на обличчі.

НАДМІРНА ЧИСТОТА МОЖЕ ЗАШКОДИТИ ДІТЯМ

Британські вчені провели низку досліджень, внаслідок яких дійшли висновку, що надмірна чистота може бути шкідлива для дітей, викликаючи небезпечні захворювання, в тому числі астму й екзему.
Медики вважають, що діти, перебуваючи в умовах, що наближаються до стерильної чистоти, набагато більше схильні до цих захворювань, ніж ті, що живуть у менш стерильних умовах, повідомляє Бі-Бі-Сі. Лікарі пояснюють це тим, що оскільки імунній системі дитини не доводиться боротися із звичайними бактеріями, вона починає активно реагувати на пилок рослин, пил і бруд, що, в свою чергу, призводить до розвитку астми або екземи. На думку вчених, незважаючи на те, що чистота, як і раніше, важлива, батьки не повинні надто "надриватися" з цього приводу.

ХОДІТЬ БІЛЬШЕ

Ходьба благотворно впливає на серцеву діяльність, кровообіг, дихальну систему, а також зміцнює м'язи, має позитивний емоційний вплив. Це найдоступні-ше фізичне навантаження, при якому працюють великі групи м'язів і сугло-
бів - тих, що виконують функцію так званого периферійного серця. Внаслідок їх діяльності поліпшується рух крові у всьому організмі, у тому числі і в черевній порожнині, що важливо для гарного самопочуття. При ходьбі рухи грудної клітки і тазу масажують печінку, селезінку, підшлункову залозу, а також активізують процес травлення.
Здійснювати прогулянки найкраще вранці або вдень, але не на повний шлунок. При виборі темпу і тривалості ходьби треба обов'язково коректувати фізичне навантаження з можливостями свого організму так, щоб після кожної прогулянки ви відчували бадьорість і прилив сил. Якщо ви втомлюєтеся - це характерна ознака перевантаження.
Тренуватися бажано кожен день або 4 - 5 разів на тиждень. Вже через два місяці систематичних тренувань ви відчуєте себе значно краще. Оздоровчі прогулянки підвищать опірність вашого організму різним недугам і уповільнять процеси старіння.

Версiя для друку
Обговорити в форумi
"Кримська Свiтлиця" > #32 за 08.08.2003 > Тема "Порадниця"


Постiйна адреса статтi: http://svitlytsia.crimea.ua/?section=article&artID=1142

 

Редакцiя :
95006, м. Сiмферополь, вул. Гагарiна, 5, 2-й поверх, кiмн. 13-14
тел: (0652)51-13-24; E-mail: kr_svit@meta.ua
Адмiнiстратор сайту : Микола Владзiмiрський
Веб-майстер : Олексiй Рибаков